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ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)

全然犬たちに関係ない話ですが、ツナ缶って便利ですよねえ?
シーチキンサラダにしたり、しゃりまま大好物のシーチキンコロッケなんて料理も。

でも、そういえばこちらに来てから、まだツナ缶に巡り会えてないわ、とこの間スーパーで
缶コーナーを物色したら、TUNAと書いてある缶を発見。

ところが・・・

同じブランドでも、2種類ずつ、あるんです。
水に入っているもの、ブロスに浸してあるもの、などの区別以外に、ツナの種類が2種。

ひとつが、solid white albacore tunaとあるもの。

ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)_f0227709_2431446.jpg


もうひとつが、chunk light tunaとあるもの。

ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)_f0227709_2433071.jpg


こちらのブランドでも、右側が、solid white albacore tuna
左側が、chunk white albacore tuna。

ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)_f0227709_243222.jpg


solidとchunkの違いってなんだ??

分からないときは、とりあえず、iPhoneで写真撮って来て、家で調べる。
または、その場で、ネット検索するお決まり。

調べたところ、albacoreはビン長マグロらしい。
solidはかたまり、chunkも意味としてはかたまりだけど、solidほどではない?!

でも、もっと気になる記事を発見・・・
半数以上のツナ缶から基準以上の水銀/米国

ネットで、solidとchunkの違いを調べていたら、mercuryの文字がちらほらあったので、
気になってさらに調べたら、数ヶ月前にアメリカで話題になっていた様子。
albacoreに含有率が高いという書き込みも他サイトでみられました。
詳細わかりませんが、どうも安心してツナ缶ばっかり食べていられないようです(苦笑。

ところで、しゃりまま、ツナ缶買わなかったのかというと、缶は買いませんでしたが、
フレークになったような、こんなものをこの間買って来ました。

ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)_f0227709_2561693.jpg


ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)_f0227709_2562579.jpg


中身は、というと、こんな感じでした。
普通のツナフレーク。

ヒューストンライフ 12 (ツナ缶の話)_f0227709_2565155.jpg


アメリカでは食材を選ぶことが大事とよく聞きますが、実は先日、獲れる場所によっては、水銀の含有率が
高い漁場があると聞いて、そんなの、知らないと分からないよ〜とちょっと怖い思いをしたばかり。
もうちょっとアンテナ伸ばして、安全な食材を得られるように注意しながら生活しないといけないですね。
太る心配よりも、健康被害の方がおそろしいわ。
まあ、心配しすぎると、何も食べられなくなりますけどね(爆。

どなたか、情報お持ちの方、ぜひお寄せ下さいませ〜。
by schalihugo | 2010-06-22 12:40 | ヒューストンライフ


2010年5月に東京からヒューストンに引っ越して来たコーギーのシャーリとベルジアンタービュレンのヒューゴのブログです。


by schalihugo

<Profile>

しゃりまま:
南アフリカ、ドイツで合計7年間暮らした後、ドイツ系企業に勤務。「家庭犬のしつけ」に興味を持ち勉強を始め、2004年から東京のCan! Do! Pet Dog Schoolに所属。2010年5月に米国テキサス州に引っ越し、犬三昧な日々。CPDT-KSA.
ブログ ヒューストン犬便り

シャーリ(Schali):
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク。2002年8月14日生まれの女の子。しゃりままと一緒に3度ドイツに渡り、ドイツ、チェコ、フランス、ベルギー、ルクセンブルクを旅した旅犬。日本は北海道と沖縄に行って全国制覇・・・したつもり?!
2014年3月11日に、11歳6ヶ月で虹の橋へ旅立ちました。

ヒューゴ(Hugo):
ベルジアン・シェパード・ドッグ・タービュレン。2008年7月8日生まれの男の子。格好良いシティボーイを目指すはずが、インターナショナルシティボーイに路線変更。ともすると、カウボーイに変更か?!2013年7月、念願のCGC合格♪

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